菏澤果蔬粉條是用馬鈴薯或者是紅薯為主要原料制成的傳統美食，有的是比較寬的，有的是很細的，我們一般燉菜的時(shí)候都習慣用細一點(diǎn)的，和蔬菜一起烹飪，比較容易熟，也很容易入味，吃火鍋的時(shí)候一般都會(huì )選擇用比較寬一點(diǎn)的粉條，因為比較耐燉。
我們在選擇果蔬粉條的時(shí)候可以聞一下它的氣味，因為摻雜膠質(zhì)的會(huì )有著(zhù)一定的難聞味道，如果有異味的話(huà)絕對不要購買(mǎi)。我們在挑選粉條的時(shí)候，可以通過(guò)看顏色氣味或者能否折斷這樣的小技巧來(lái)進(jìn)行判斷。